Kotiruokaa

Huippuravintoloiden takana on aina huippukeittiö, ja keittiössä herra ja hidalgo, keittiömestari. Ilman osaavaa mestaria hyväkin ravintola on kasvoton, tuoksuton ja mauton. Keittiömestarit ja kokit valmistavat yleensä hyvää ruokaa myös kotona, varsinkin lapsiperheissä. Yleensä tulos on ehkä arkisempi ja yksinkertaisempi kuin ravintolassa, mutta sama osaaminen ja tieto ohjaa kotonakin työtä. Syntyy hienoja makuja sekä arki- että viikonloppuruokaan. Tämän kirjan avulla saat oman kokkauksesi perustaksi kymmenien ammattilaisten taidot ja kokemuksen. Toisen laajennetun painoksen ohjeet sopivat sekä innokkaiden harrastajien että perheen omien mestarikokkien valmistettaviksi. Mukana ovat uusina niminä muun muassa Sami Tallberg , Sasu Laukkonen, Chef Santeri Vuosara, vegaanivelho Kare Karhu ja legendaarinen Maija Silvennoinen, samoin Master Chef 2013-voittaja ja kesäruokakirjan tekijä Kira Åkerström-Kekkonen. Nämäkin, tunnetut ammattilaiset ovat takeena makunautinnoista ja monesta luovasta ideasta.